Salátový sen

Dnes sme obdržali finálne výkresy GreenBoxu – pěstebného kontejneru, ktorý bude tvoriť technické jadro našej pripravovanej hydroponickej farmy. Na prvý pohľad ide o technický dokument. V skutočnosti je to mapa dôstojnosti : každý milimeter priestoru, každé rozdelenie miestností, každé umiestnenie techniky je navrhnuté tak, aby rastlina mala prednosť.  Rozdelenie priestoru: nič nie je náhodné GreenBox má dĺžku 15 metrov. Vnútorný priestor je rozdelený na tri hlavné časti: Pestovateľská miestnosť – čistý, nerušený priestor pre rastliny Klíčiareň – oddelená zóna pre štart rastu, s vlastnou mikroklímou Operátorská sekcia – technické zázemie, kde sa nachádza riadiaca jednotka, senzory, rozvádzač a nádrž Práve operátorská miestnosť je dôkazom technickej filozofie projektu: vzduchotechnika a rozvádzač sú umiestnené mimo pestovateľského priestoru , čím sa maximalizuje čistota a bezpečnosť rastlín. Nádrž na živný roztok je zapustená do podlahy , čo šetrí priestor a zároveň stabilizuje t...

  Nie je to farma. Zatiaľ nie. Je to priestor , ktorý čaká. Na dôveru, na pomoc, na chvíľu, keď sa sen začne meniť na skutočnosť. Na okraji Žiliny, v tichu, kde sa dá počuť vietor v listoch, sa nachádza pozemok o rozlohe 3000 m² . Je tam rybník , ktorý pôsobí ako zrkadlo pokoja. Je tam pôda, ktorá nebola zničená. A je tam nádej, že práve tu by mohol vzniknúť priestor, kde sa bude pestovať zelenina s dušou. Ale nepotrebujeme pôdu ani skleník . Rozhodli sme sa pre hydroponiu — spôsob pestovania, ktorý využíva vodu, živiny a svetlo. Je to čisté, efektívne a šetrné. Umožňuje pestovať zeleninu tam, kde by to inak nešlo. Bez pesticídov. Bez odpadu. Bez kompromisov voči prírode. Zatiaľ nemáme technológiu. Ale máme pozemok, dôveru a chuť začať. A ak sa nám podarí získať podporu, môže tu vzniknúť niečo, čo bude mať zmysel — nielen pre nás, ale aj pre komunitu, ktorá hľadá pokoj, kvalitu a úctu k pôde. Tento blog vznikol preto, aby ste mohli vidieť, čo vidíme my. Nie ako reklamu. Ale ako po...

  Prečo práve hydroponia – a čo si zatiaľ predstavujeme Šalátový sen nie je hotová farma. Je to vízia, ktorá sa ešte len formuje. Sme vo fáze príprav — hľadáme podporu, skúmame možnosti, počúvame ľudí, ktorí nám veria. Rozhodli sme sa ísť cestou hydroponie . Nie preto, že je moderná. Ale preto, že je čistá, efektívna a šetrná k pôde . Na malom priestore dokáže vyprodukovať zeleninu, ktorá má chuť, výživovú hodnotu a jasný pôvod. Bez pesticídov. Bez zbytočného odpadu. A hlavne — bez kompromisov voči prírode . Zatiaľ nemáme skleník, ani technológiu. Ale máme prenajatý pozemok , kde by mohol vzniknúť priestor, ktorý bude slúžiť ľuďom. Predstavujeme si základné zázemie : technickú miestnosť, hygienickú zónu, šatňu, toaletu. Nie luxus. Len to, čo je potrebné, aby sa dalo začať dôstojne. Veríme, že ak sa nám podarí získať podporu, môžeme vytvoriť niečo, čo bude mať zmysel — nielen pre nás, ale aj pre komunitu, ktorá hľadá pokoj, kvalitu a úctu k pôde. Ďakujeme, že nás sledujete. Jaromír ...

  Kto sme a prečo vznikol Šalátový sen. Sme dvaja. Ja, Jaromír — a moja partnerka Katarína. Nie sme poľnohospodári v tradičnom zmysle slova. Ale sme ľudia, ktorí túžia vytvoriť priestor, kde sa stretne dôvera, pokoj a zdravie. Nápad na zdravú zeleninu nevznikol zo dňa na deň. Prišiel postupne — z rozhovorov, z pozorovania, z vlastnej potreby jesť niečo, čo má chuť, pôvod a zmysel. Chceli by sme pestovať čerstvú, čistú zeleninu , ktorá bude dostupná ľuďom, ktorí si vážia kvalitu. A zároveň vytvoriť miesto, ktoré má hlavu, srdce aj korene . Momentálne sme vo fáze príprav. Hľadáme podporu, aby sme mohli vybudovať základné zázemie — technické, sociálne aj priestorové. Nie preto, aby sme „podnikali“, ale preto, že veríme v zmysluplné veci. Veríme, že aj malý projekt môže mať veľký význam, ak je postavený na dôvere a úcte. Tak vznikol názov Šalátový sen — nie ako hotová farma, ale ako vízia, ktorá sa môže stať skutočnosťou. Každý, kto sa rozhodne byť jeho súčasťou, pomáha vytvoriť nieč...